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EL AMOR ES NUESTRO MEJOR INGREDIENTE
Festival De Paella & Fideuá Artesanal.

Paella / Fideuá Suprema.

Paella (Arroz), Fideuá (Fideo) al azafrán, con costilla, pechuga, chorizo español, chistorra, camarón, aro de calamar, almeja, mejillón y vegetales, chícharo, zanahoria, ejotes y pimientos.

Paella / Fideuá de Matol.

Paella (arroz), Fideuá (fideo) al azafrán con camarones, costilla, pollo, chorizo español y vegetales, chícharo, zanahoria, ejotes y pimientos.

Paella / Fideuá Mixta.

Paella (Arroz), Fideuá (Fideo), al azafrán, con camarón, costilla, pechuga, aros de calamar, almejas, mejillones y vegetales, chícharo, zanahoria, ejotes y pimientos.

Paella / Fideuá Valenciana Tapatía.

Paella (arroz), fideuá (fideo) al azafrán, con Camarón, costilla, pechuga, chorizo español, almejas, mejillones y vegetales, chícharo, zanahoria, ejotes y pimientos.

Paella / Fideuá Marinera.

Paella (Arroz), Fideuá (Fideo), al azafrán, con Camarón, almeja, aro de calamar, mejillón y vegetales, chícharo, zanahoria, ejotes y pimientos.

Paella del Señorito.

Paella (Arroz), Fideuá (Fideo), al azafrán, con Camarón (sin cáscara), aro de calamar y almejas y mejillones (sin concha), vegetales: chícharo, zanahoria, ejotes y pimientos.

Paella / Fideuá Negra Marinera.

Paella (Arroz), Fideuá (Fideo) al azafrán con camarón, aro de calamar, almeja, mejillón, tinta de calamar y vegetales, chícharo, zanahoria, ejotes y pimientos.

Paella / Fideuá Negra del Señorito

Paella (Arroz), Fideuá (Fideo) al azafrán con camarón (sin cáscara), aro de calamar, almeja, mejillón (ambos sin concha), tinta de calamar y vegetales (chícharo, zanahoria, ejotes y pimientos).

Paella / Fideuá de Camarón.

Paella (Arroz), Fideuá (Fideo) al azafrán con camarones y vegetales, chícharo, zanahoria, ejotes y pimientos.

Paella / Fideuá de la Montaña.


Paella (Arroz), Fideuá (Fideo), al azafrán, con costilla, pechuga, chorizo español, chistorra y vegetales, chícharo, zanahoria, ejotes y pimientos.

Paella / Fideuá de la Granja.

Paella (Arroz), Fideuá (Fideo), al azafrán, con pechuga de pollo y vegetales (chícharo, zanahoria, ejotes y pimientos).

Paella / Fideuá de Vegetales

Paella (Arroz), Fideuá (Fideo), al azafrán, con espárragos, champiñones, chícharos, zanahoria, ejotes y pimientos.

Especialidades en Pastas.

Spaguetti a la Boloñesa

Spaguetti bañado en salsa boloñesa (receta genuina italiana, cocinada con tomate, carne de res, un toque de albahaca), coronada con queso parmesano. Acompañada de pan con ajo.

Spaguetti a la Carbonara

Spaguetti con una deliciosa salsa cremosa con tocino y queso parmesano. Acompañada de pan con ajo.

Pasta Alfredo Parmesano

Pasta con una deliciosa salsa cremosa al ajo - perejil y queso parmesano, acompañada de pan con ajo.

Pasta Alfredo con Pollo

Pasta con una deliciosa salsa cremosa al ajo - perejil, coronada con pechuga de pollo y queso parmesano, acompañada de pan con ajo.

Pasta Alfredo con Camarones

Pasta con una deliciosa salsa cremosa al ajo - perejil, coronada con camarones y queso parmesano, acompañada de pan con ajo.

Macarrones a la Catalana.

Pasta Penne Rigate (Plumas rayadas), bañada en nuestra salsa especial, receta genuina de la abuela catalana (cocinada con tomate y carne de res), gratinada con queso mozzarella. Acompañada de pan con ajo.

Ensaladas.

Ensalada del Huerto.

Lechuga, pepino, zanahoria, tomate cherry, elote, aceitunas, cebolla, crotones y vinagreta de la casa.

Ensalada Mediterránea.

Lechuga, pepino, zanahoria, tomate cherry, elote, aceitunas, cebolla, crotones, vinagreta de la casa y atún en aceite.

Ensalada Ibérica.

Con jamón serrano, queso de cabra, lechuga, pepino, zanahoria, tomate cherry, aceitunas, cebolla morada, crotones y vinagreta de la casa.
Para Acompañar.

Tapas Ibéricas.

Tradicional catalán “Pa amb tomàquet”, pan tostado al grill, con ajo, tomate, aceite de oliva, especias, jamón serrano y tomate cherry.

Pa amb tomàquet.

Orden de (8) del tradicional catalán “Pa amb tomàquet”, pan tostado al grill, con ajo, tomate, aceite de oliva y especias. 

Tortilla Española.

Tradicional tortilla española, cocinada artesanalmente con huevo, papas, cebolla y aceite de oliva extra virgen español, cortada en ocho trozos, con tomate cherry, aceite de oliva y especias.

Montaditos Ibéricos.

Tradicional catalán “Pa amb tomàquet”, pan tostado al grill, con ajo, tomate, aceite de oliva, especias, embutidos variados importados de España y tomate cherry.

Alioli.

Delicioso aderezo cremoso con un toque de ajo.

Pan de masa madre.

Exquisito baguette de masa madre.

Chile de aceite con almendras.

Exquisito y casero, cocinado en aceite de oliva extra virgen español, con variedad de chiles secos, semillas y especias.

Lasañas

Lasaña Boloñesa de res.

Receta genuina, cocinada con salsas boloñesa y bechamel, queso mozzarella (en cada piso). Acompañada de pan con ajo y chile de aceite (ambos, correspondiente al número de porciones).

Presentaciones:

- Chica (6 porciones) (1.8kgs)

- Mediana (8 porciones) (2.4kgs)

- Grande (10 porciones) (3Kgs)

Lasaña de Camarón & Champiñón.

Receta exquisita, cocinada con salsa alfredo (con champiñones, tomate cherry y albahaca), con bechamel y queso mozzarella en cada piso. Coronada con camarones y queso parmesano. Acompañada de pan con ajo y chile de aceite (ambos, correspondiente al número de porciones).

Presentaciones:

- (6 porciones) (1.8kgs)

- (8 porciones) (2.4kgs)

- (10 porciones) (3Kgs)

Lasaña boloñesa de Res & Champiñón.

Receta exquisita, cocinada con salsas boloñesa de res con champiñón y bechamel, queso mozzarella (en cada piso). Acompañada de pan con ajo y chile de aceite (ambos, correspondiente al número de porciones).

Presentaciones:

- Chica (6 porciones) (1.8kgs)

- Mediana (8 porciones) (2.4kgs)

- Grande (10 porciones) (3Kgs)

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